От мозга до желудка, человеческий организм представляет собой чётко сбалансированную систему веществ, бактерий и клеток. Один из простейших способов определить, что этот баланс нарушен – посмотреть на pH организма. 

А что такое pH организма? Что это значит? 

Как понять, что он разбалансирован? 

Давайте по пунктам.   

Что это такое?

Говоря простыми словами, это показатель кислотности и щёлочности. И то и другое по-своему важно. Желудку, например, требуется высокая кислотность для переваривания пищи, а иммунитет полагается на щёлочность. 

Что это значит?

Шкала pH тянется от 0 до 14. Чем ниже показатель, тем выше уровень кислотности. Идеальный нейтральный баланс – около 7. Именно к этому уровню стремится организм, создавая для каждой системы правильную среду.   Но часто бывает так, что в организме образуется повышенная кислотность, а это может иметь тяжёлые последствия. 

Признаки повышенной кислотности 

Понять это не так просто, как измерять температуру или капнуть кровью на лакмусовую бумажку в лаборатории, вам придётся внимательнее приглядеться к работе своего организма. 

Признак №1: Лишний вес

Излишки кислоты в организме приводят к повышенной выработке инсулина и, соответственно, к усиленному накоплению жира. Очистительные системы организма не в состоянии справится с избыточным количеством кислоты и отправляют её обратно в жировые ткани, где она привязывается к клеткам. Далее, ваш метаболизм – которому нужен определённый уровень содержания щёлочи – не может нормально функционировать, что мешает организму сжигать калории.   Поэтому если вы заметите, что никак не можете похудеть, это может свидетельствовать о завышенном содержании кислоты у вас в организме.  

Признак №2: Слабые кости

Ваш организм крайне умён и эффективен. При избытке кислоты он будет находить щёлочь в другом месте, а именно – в ваших костях. На первых порах вы можете не обратить внимания. Но по мере того, как ваш организм будет вытягивать питательные вещества (например, кальций) из ваших костей в попытке уравновесить завышенную кислотность, ваши кости будут ослабевать, что проявится в повышенном травматизме и риске заболеть остеопорозом. Вот почему врачи советуют больным остеопорозом избегать продуктов с высоким содержанием кислоты, вроде кофе.  

Признак №3: Чувствительность зубов

Есть серьезные исследования о связи высокой кислотности организма с ослаблением зубной эмали. Если вы страдаете от полостей в зубах либо вам больно есть холодное или горячее, это может признаком разрушения эмали, вызванного кислотой.  

Признак №4: Нарушения сна

Этот признак указывает на то, насколько часто у людей встречается повышенная кислотность организма. По данным опросов, современные люди, особенно жители мегаполисов регулярно оказываются одним из самых бессонных народов в мире. Вполне вероятно, что дело в кислотности. Вспомните, как организм вытягивает из костей кальций, чтобы уравновесить кислотность. Так вот, пониженное содержание кальция приводит к бессоннице. 

Как исправить повышенную кислотность?

Итак, вы поняли, что у вас слишком много кислоты в организме. Что вы можете с этим сделать?

Есть несколько вариантов:   

Щелочная диета

Один из самых популярных способов борьбы с кислотностью – щелочная диета. По словам некоторых людей, она даже помогла им справиться с раком. 

Вот продукты, которые следует употреблять побольше для поддержания щелочной диеты: 

• Кудрявая капуста;
• Брокколи;
• Огурцы;
• Шпинат;
• Руккола;
• Листовая капуста;
• Кабачки;
• Соя;
• Тофу;
• Орехи;
• Семечки;
• Бобовые;
• Изюм. 

А вот этих продуктов лучше избегать:

• Молочные продукты;
• Яйца;
• Мясо;
• Большинство круп;
• Готовые фасованные снеки;
• Консервы;
• Кофеин;
• Сода и яблочный уксус.

Замените чистящие средства!

Многие покупные чистящие средства содержат высокий процент кислоты. Использование этих средств может заметно повлиять на баланс вашего организма. Замените химические средства натуральными – например, на основе цитрусов и мяты.

Информация о продуктах и их влиянии на PH.